Le Libournais avec des communes comme Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, Castillon la Bataille, Lussac, Francs, Vayres, Rauzan est sans conteste le pays des grands terroirs des vins de France. Pour que le vin de notre région arrive jusqu'à votre table il faut le mettre en bouteille. Mais connaissez vous tous les noms et les contenances des bouteilles de vin de Bordeaux? Avant de vous parler plus longuement de vignes et de vins nous tenions à vous signaler que le Libournais a d'autres spécialités locales comme la lamproie. Le prix du vin varie fortement d'une appellation à l'autre et à l'intérieur de cette appellation d'un château à l'autre. Pourquoi? Les prix sont-ils toujours justifiés? Lorsque l'on parle de bon rapport qualité prix tient-on compte de tout ? N'a-t-on pas oublié de regarder si le vin n'était pas susceptible de contenir des traces de produits chimiques ? La très grande majorité des vins produits en Libournais sont des vins A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée). En fait le contrôle ne porte pas que sur l'origine et les exigences varient d'une appellation à l'autre. L'administration veille sur les méthodes de fabrication du vin. Par exemple, ici, il n'est pas toléré de mettre des petits morceaux de bois de chêne dans une cuve pour donner au vin, rapidement et à moindre coût, le goût de bois que beaucoup de consommateurs cherchent. Pour donner ce goût il faut faire vieillir le vin dans des barriques. Pour l'instant, sur ce site, il n'y a que quelques pages sur "Vignes et vins". Dans les semaines, les mois et les années à venir d'autres pages vont être ajoutées.
Désherbage de la vigne avec et sans désherbant Désherber les vignes sans désherbant c'est possible mais cela coûte plus cher. Sur cette page nous vous montrons pourquoi. Pour les vins que nous vendons sur ce site nous signalons si la vigne est désherbée manuellement et nous le vérifions. Peu de viticulteurs font les vendanges vertes. Dans cette page vous découvrirez une méthode qui permet de faire un grand vin. Le vin produit peut être d'une très grande qualité. Cette qualité a été appréciée par d'importants personnages. Parmi eux on peut citer Charlemagne, les rois d'Angleterre, la famille Richelieu . Au XVIIIème siècle la cour du royaume de France préférait, et de loin, le vin de Fronsac à celui de Saint-Emilion. Sur ce site vous trouverez les vins du Château de Fronsac. Liste des nombreuses appellations d'origine contrôlée du Libournais Par les liens que vous y trouverez vous pourrez connaître un grand nombre de châteaux viticoles de la région. Nous avons mis sur cette page des liens vers des Châteaux ou des propriétés viticoles qui ne sont pas dans le Libournais.
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